farines d'insectes

L’art de nous faire gober des mouches

SOURCE : Investig'Action Auteur : Christophe NOISETTE - 11 janvier 2024 La production d’insectes pour l’alimentation humaine et animale, comme source de protéine, a le vent en poupe… Les mouches « soldat noires » sont très convoitées. En France, plusieurs...

Farines de grillons, d'insectes, de larves : quelques courtes vidéos autour de ce thème

SOURCE : Mentality Infos Bonjour à tous, suite à nos vidéos concernant l'incorporation de farine d'insectes qui devraient avoir lieu prochainement dans les préparations alimentaires, des personnes ont posé la question suivante : Comment savoir si l'aliment...

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